白癜风控制 http://m.39.net/pf/a_6020116.html家养土猪排骨，肉中自然含着香嫩无硬感，饲料喂养猪排骨，我们可以通过放入小苏打抓洗，或者直接清水洗净，再加点嫩肉粉拌匀，这样可获取鲜嫩肉无老质。下面就看看怎么做糖醋排骨！
1，排骨洗干净剁成块，放点嫩肉粉抓匀，锅中放如冷水，把排骨倒入，中火煮6分钟。
2、去除浮沫，捞出排骨，冷水冲洗干净待用。
3、锅中放入油，开中火，再放入几勺白糖，混炒至糖融化，油温起烟为宜
4、把排骨倒入油锅中，快速翻炒
5、加入生抽，香醋，姜片、十三香，然后翻炒入味。
6、锅中倒入水，没过排骨就可以了。用大火煮开，去除浮沫，然后盖上盖子，用小火满炖30分钟。
7、开盖再放少许盐，获取鲜香，大火收汁，翻炒几遍后，就可以出锅了。
