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材料:小排辅料：料酒生抽老抽香醋盐
白芝麻鸡蛋生粉
先将小排洗净.放入锅中煮一下，八分熟既捞出，放入生抽，老抽，盐腌制十五分钟，捞出控水，放入鸡蛋，生粉，炸制金黄备用，将锅烧热，然后，放点油，烧热，放入白糖熬成红色加点生粉水，放入炸好的排骨加点香醋绞拌均匀。撒上芝麻装盘。这道色香味俱全的糖醋排骨做好了。
