做排骨，喜欢切好后，用清水再洗一遍，或者用热水焯一遍，再用冷水浸泡一下，有没有同样的，哈哈……
我以前也是这样干的，但这样做出来的肉太老了，吃不出肉嫩的感觉。
那今天分享个好方法，给你们，做法也简单，在家里我们自己动手做哦。
买了一斤的排骨，和自己喜欢的配菜，有条件的可以多买个菠萝哦，加进去会别有一番风味的。喜欢就来试试吧。
糖醋排骨糖醋排骨
做法如下：
买回来的排骨清洗下，切成小块，切好后就别再用清洗了，容易洗掉肉本身有的鲜味。加入蚝油和一个鸡蛋，给它们搅拌均匀后，再加入适量的生粉，我们再给它搅匀（腌制30分钟），每隔15分钟，再给搅拌下。锅里倒油烧热，把排骨放进锅里炸，表面成焦就可以捞出来啦。锅里留许的油，加入我们昨天做好的糖醋汁（做法在上篇文章哦），煮到冒起小泡泡，倒入炸好的排骨，翻炒下加入自己喜欢吃的配菜，就可以出锅啦。做法不难，实际自己操作起来简单，糖醋汁和糖醋排骨可以合在一起做的哦。
今天就分享到这，要是喜欢记得收藏
