今天做了超好吃的糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,好吃到舔盘,糖醋排骨的酱汁拌饭也巨好吃,做法简单零失败,喜欢的你一定要试试哦!
排骨、姜、冰糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、香叶、花椒
1.排骨冷水下锅,放入葱、姜,料酒去腥,焯好水捞出出用温水冲洗干净,沥水备用。
2.锅内放入油,温热,放入冰糖,小火熬,炒至焦糖色,倒入排骨炒均匀。
3.放姜片蒜片,香叶花椒,倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺香醋翻炒均匀,倒入没过排骨的开水,煮开转小火焖煮30分钟,加入适量盐,大火收汁,出锅撒上白芝麻即可。
真的太好吃了!上桌秒没!超好吃!