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糖醋排骨怎么做百度经验 [复制链接]

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如何做糖醋排骨,糖醋排骨肉质鲜嫩,色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。下面就跟着我一起做美味的糖醋排骨吧。

将排骨煮30分钟,捞出备用(小提示:煮排骨的肉汤可以用来做菜,煮面,味道非常鲜美)

用料酒,生抽,老抽,陈醋腌制20分钟

锅中倒适量油,将小排炸至金黄,油别放多,不停的翻身就可以了

倒入腌排骨的酱汁,再放入些水,白糖,大火烧开,加少量盐提味。

用小火焖10分钟,用大火收汁,收汁的时候加的香醋,撒上葱花和芝麻就可以上桌了。

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