很多朋友都喜欢吃糖醋排骨，但是做起来也不是那么简单，糖色熬不好会苦，糖醋比例放不好还影响口味儿，今天教大家一个超级简单的做法，也可以做出好吃的糖醋排骨。
用料：猪排骨、姜片、料酒、白糖、米醋、酱油、盐，味精
1：排骨洗净，沥干水分备用
2：少量油烧热下姜片炒香，下排骨煸炒到表面金黄微焦
3：加入料酒、米醋、酱油、白糖翻炒均匀，加入清水，水量刚好超过排骨即可，盖上锅盖焖煮约二十分钟至熟，火不要太大（调料比例：一勺料酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖）
4：开盖，加入适量的盐、味精，大火翻炒收汁完成（也可加点老抽调色）
这是个很简单的做法，很适合不是很会做饭的年轻人。
