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你听说过腐乳也能做菜吗？你听说过腐乳能和排骨放在一起吗？别一提到排骨就想到糖醋排骨啦！教你一招腐乳做菜还能这么好吃哦~.................................................................................腐乳烧排骨.................................................................................食材：肋排、红汁腐乳、葱姜蒜、料酒、生抽、冰糖.................................................................................做法：1、排骨洗干净沥水，然后放点油入锅生煎一下。煎到两面微微发点儿金黄的时候，放冰糖炒一下糖色，然后盛出来备用。.................................................................................2、葱姜蒜切一下，放到盛出来排骨的锅里炒出香味。.................................................................................3、这个时候呢把料酒、生抽、腐乳汁和腐乳块儿拌到一起。加入锅中。4、加水ml左右。大火烧到汤汁煮沸。.................................................................................5、排骨盛到砂锅中，加入煮沸的汤汁，盖上盖子小火炖40-60分钟。没有砂锅的，就直接把排骨入炒锅，盖盖子小火煮。或者也可以直接上高压锅压一下，最后出来收个汁。.................................................................................6、炖到排骨都软烂了，汤汁都浓稠了就可以了哦！最后要时常搅拌一下以免锅底糊锅哦！
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