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土豆的高级吃法,花开富贵,炫不停 [复制链接]

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土豆的高级吃法,花开富贵,炫不停!

土豆新吃法!外脆里糯,搭配糖醋酱汁,简直太好吃了,一口一块停不下来啦!

喜欢的朋友,快学起来吧~做法也不是想象中那么难,你也完全可以胜任,你也可以成为别人眼中的大厨。

食材:

土豆、番茄酱、淀粉、白糖、白醋、白芝麻、食用油等。

做法:

1、土豆去皮,然后切成小方块,利用筷子辅助切井字花刀,如下图所示。切勿一刀切透。

2、切好的土豆,放入盐水中浸泡,浸泡10分钟左右。一来可以防止土豆氧化变黑,再者可以让土豆变软散开。

3、准备一小碗淀粉,然后把土豆充分包裹上淀粉,用手抓淀粉往土豆上方撒,然后抖去多余的淀粉,来确保土豆已裹满淀粉。

4、起锅烧油,倒入较多的油,油温8成热,放入土豆块,炸至金黄,捞出并控干油分。

5、糖醋酱汁:1碗清水两勺白糖一勺白醋三勺番茄酱一勺淀粉充分搅拌均匀。

☆☆☆(糖醋酱汁的用途非常广,可以用来醮炸鸡块,可以做糖醋鱼、糖醋排骨,喜欢的朋友们可以收藏或

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