三伏天人体特别容易出汗，导致身体水分的大量流失，家里老人特别喜欢说，夏天应该多喝一点汤汤水水，来补充身体流失的水分。下面这三道汤，不仅营养丰富，而且清热解毒，夏天喝最合适了。
苦瓜虽然味苦，但是它清热解暑，苦瓜中含有丰富的维生素c，和各种矿物质。苦瓜黄豆排骨汤，营养丰富，口味清淡，炎炎夏日来一碗，满满都是清凉的感觉。
苦瓜黄豆排骨汤做法步骤如下：
食材准备：苦瓜一根，黄豆适量，排骨一根，各种调味料等
第一步：锅中加入适量的清水，排骨，冷水下锅，去掉锅中的浮沫，排骨捞出以后清洗干净。备用。
第二步：苦瓜清洗干净，去掉两头，挖去中间的白瓤，切成块儿备用。
第三步：黄豆要提前一夜泡好，将排骨苦瓜，黄豆倒入压力锅中，倒入适量的清水，水量要没过食材，大约40分钟左右。
第四步：时间到，打开锅盖儿，倒入适量的盐，就可以了。
这样做出来的苦瓜黄豆排骨汤，特别的清淡，消暑开胃，非常适合夏天喝。
夏季的鱼儿特别的活跃，所以鱼儿的肉会特别的紧致鲜美，鱼和豆腐向来都是绝配，再加入一点老坛酸菜，味道更加的浓郁，与豆腐的清淡产生互补，这样一道酸爽开胃的鱼汤就更完美了。
酸菜豆腐鱼汤做法步骤如下：
食材准备：草鱼一条，酸菜适量，水豆腐一块儿，生姜一块，香葱，香菜，各种调味料。
第一步：鱼我是直接让卖家给我收拾干净的。鱼切成段备用，酸菜切成小段备用，生姜切片备，水豆腐切成小方块儿备用，香葱切末香菜切成段，小米椒切圈备用。
第二步：锅热以后倒入食用油，油六成热，先放入鱼块儿煎炸，而与稍微变色以后，加入一点辣椒圈和姜片，再倒入适量的清水，水量要没过鱼块儿，用大火煮沸。
第三步：将切好的都不块儿和酸菜。放入锅中，继续大火煮沸，转中火炖煮两分钟，再转小火慢慢炖，愉快完全熟透，以后加入适量的生抽，一点老抽。
第四步：最后加入适量的食盐，撒上一点葱花就可以了。喜欢吃香菜的，撒上一点香菜。
这道酸菜豆腐鱼汤，酸中带一点微辣，边吃边出汗，好喝又开胃。
现在正是莲子采摘上市的时候，路上时常会碰到有卖莲蓬的，可以吃到新鲜的莲子。莲子含有非常多的营养物质，比如蛋白质，微量元素等。三伏天多喝莲子煮的汤水，不但可以清热解暑，静心安神，还可以适当地补充一下我们身体流失的钾，对我们的身体特别有好处。
莲子百合鹌鹑蛋糖水的做法步骤如下：
食材准备：莲子适量，百合适量，鹌鹑适量，冰糖适量
第一步：鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。如果是新鲜的莲子，去掉莲心，不然会发苦。
第二步：锅中加水煮开以后，将新鲜的莲子煮20分钟，再加入百合，再煮十分钟，最后放入冰糖煮至融化，下入鹌鹑蛋煮开就可以啦。
喜欢红枣、银耳、枸杞的都可以加进去，特别适合女生喝。
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