呼和浩特白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/百吃不腻的几道家常菜做法，实惠的几道家常菜，学会露一手吧
菠萝排骨
配料：1排骨，1菠萝，1茶匙淀粉，2茶匙酱油，2片生姜，4片大蒜，1茶匙盐，3汤匙油，1茶匙糖
方法：
1.姜切成丝，大蒜切成蒜片，排骨洗净，切成小块，加入淀粉、生姜、大蒜、酱油和盐，搅拌2小时，菠萝去皮，切成片，泡在盐水中约30分钟。
2.热油锅，炸肋骨，炒至变色。当排骨7成熟时，加入菠萝块，一起炒。搅拌排骨，加入糖和酱油，搅拌均匀，即可包装。
炸蛤蜊
配料：克蛤蜊，生姜，大蒜，牡蛎酱，干辣椒，香菜，洋葱，适量的烹饪酒，糖和盐，酱油，香菜，洋葱
生产方法；
1，蛤蜊被放进水里吐沙子。
2.生姜、大蒜切碎、葱、香菜、干辣椒片、花蛤洗净备用。
2.在锅里加水加热，倒入蛤蜊中，加入少许盐煮至蛤蜊自动开口，打开一只取出一只，直到最后一只。
3.用清水冲洗开的蛤蜊，沥干水，放入锅中加热，倒入油，加入生姜，大蒜和干辣椒，炒熟蛤蜊，加入葡萄酒，酱油，牡蛎，糖，少许盐和少许水，炒炒，加入香菜和洋葱，加水淀粉，熄火。
虾仁干锅粉丝
配料：一扇扇子，虾干，洋葱姜，六月鲜辣椒
方法：
1.黑木耳豆腐切片，青椒和红辣椒切片，切肉片，洋葱丝，放在锅底。
2在平底锅里加点油，先把肉片炒一下，当你把肉卷成的时候，把它们移开
3.将底油放在平底锅中，用生姜和大蒜炒，加入一汤匙豆酱，用小火炒红油，然后加入豆腐拌匀。
胡椒牛肉粒
材料：
牛肉，青椒和红辣椒，洋葱，牛排酱，油
方法：
1.将牛肉洗成小块，将胡椒和洋葱洗净并切成滚筒刀片。
2把牛肉放在碗里，加入适量的牛排酱，擦伤均匀混合，腌15分钟。
3.将适量的油倒入锅中，加热油，加入花椒和洋葱，炒熟备用。
4.把底油放在平底锅里，加入腌制牛肉，炒3分钟。
5.加入炸辣椒和洋葱，并在高温下搅拌。
孜然烤虾
方法：
1.鲜虾，选择较大尺寸的虾；
2剪掉虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。
3.然后用手把虾头的一侧折断，挑出虾额头上的黑色块(挑出干净的烤虾，用头吃)；
4.处理好后放入容器中，加入大蒜和生姜。
5.加入几滴米酒、盐、孜然粉，腌制一两个小时。
6.然后用竹棍将腌制的虾从头上串起来(竹竿应事先清洗并浸泡几分钟)；
7.将烤盘铺上锡纸，先涂上一层油，撒上虾，再加入腌制虾的调味料和调味品。
8.将虾放入烤箱(预先预热)，上下加热度，烤20分钟；
9.烘焙后，取出，撒上少量的孜然粉，使其更美味。
鸡蛋炒生菜
配料：生菜1粒，黑蛋3粒，精制盐1茶匙，料酒1茶匙，洋葱1茶匙，大葱1茶匙。
练习：1.生菜去皮切片，洋葱白洗净备用。
2把黑鸡蛋打到碗里，加入酒，搅拌均匀。
3.在火锅中加入油，加热至50%。加入生菜片，搅拌均匀，加入少许水，再煮沸，加入盐，搅拌均匀。
4.加入蛋液，等一边快煮熟，把面条翻过来，煮熟的鸡蛋几乎都能从锅里出来。
炒猪肉丝
实践
1.将洋葱和姜洗净，切成丝。将一半的洋葱丝放在盘子中间，把猪肉切成肉丝，放入碗里。加入葡萄酒、精制盐和味精拌匀，加入蛋清、淀粉和糊状。
2在锅里加热至30%。将碎肉放入汤匙中，取出油。
3.在平底锅上加入少许油，加入洋葱和姜丝炒锅，加入甜面酱，炒熟后倒入肉丝，用滑油拌匀，炒快，加入白糖、老抽、湿淀粉、炒匀，放在盘子上。
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