百香果的三种做法,玩花样的补充维C [复制链接]

百香果是最近兴起的网红水果，口感独特，营养丰富，重点是非常百搭！能够搭配到各种饮料果汁中，是名副其实的“果汁之”。单吃百香果可能会觉得很酸，因为它富含维生素C，所以对不爱吃酸的人来说，太过。为了解决这个问题，可以把百香果搭配到其他食物中，减淡酸味还不影响营养吸收。

一般我们见到的百香果是紫色的外皮，切开后会闻到浓郁的果香，一股热带的水果风情迎面而来。把果肉带籽直接舀到碗里，放在冰箱冷藏，切记不能密封，容易变质。食用时，用干净勺子舀出来就可以了。下面介绍一下百香果的吃法！

百香果汁

百香果汁是的做法了，只需要百香果、水和蜂蜜就足够了，是街边饮品店的搭配。不过百香果泡水之后还是要多加一些蜂蜜，可以中和酸味，变得酸甜可口，解暑效果特别好。或者升级版本可以再加入一瓶养乐多，口感更加丰富。

百香果沙拉

夏季没胃口又怕胖，那不如来一道百香果沙拉，既好吃又不会像沙拉酱那样热量高。把你喜欢的蔬菜和水果洗干净切一切，刚好可以入口的大小。再把新鲜的百香果打开，用果肉拌匀，尝一口，有清新的酸味和蔬菜的甜味，特别开胃。

百香果排骨

除了生吃凉拌，百香果也可以做成熟食哦。把生排骨洗干净焯水，去除腥味。沥干水之后倒入油锅进行翻炒，等排骨表面金黄就可以把百香果肉倒进去，根据自己的口味可以多一些或者少一些。再把盐、糖和生抽加进去翻炒，最后加热开水没过排骨的高度，盖上盖子焖一会。最后出锅就是酸酸甜甜的百香果排骨了，味道比糖醋排骨更多了一丝果香的甜味。