冬天到啦,大家那里都冷不冷啊,不知道你们,反正小编这里已经很冷了,日常零下二十多度,你就说扛不扛得住吧!
每次早上起来,开单元门的一瞬间,我都感觉冷风直穿灵魂,南方的朋友们可能没有体会过,那风就跟刀子似的,直接冲过来,简直….嘶….
不过,既然是冬天,那么冷,咱们怎么办呢,对啦,食物取暖啊!冬天在屋里,煮上一锅排骨汤,裹着被子,喝上一口,那简直暖胃又暖心。
所以啊,今天小编就要给大家介绍一款,非常适合冬天喝的汤,让你在寒冷的冬季,能有一丝温暖!
好啦,话不多少,美味排骨汤介绍给大家!
用料:
排骨g,玉米2根,土豆2个,番茄2个,姜10g,松茸骨汤1小罐,料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量,清水适量,食用油适量。
做法:
1.所需材料准备好
2.姜切片,玉米切块,土豆滚刀切块,番茄切小块
3.排骨冷水下锅,加入姜片和1勺料酒,焯掉血水
4.捞出控干水分备用
5.砂锅倒入适量的食用油烧热,放入排骨,炒至微黄
6.加入番茄,炒至出汁,加入适量的清水,加入松茸骨汤,煮开后加入玉米和土豆。
7.再次煮开后,盖上锅盖,转小火炖煮一个小时
8.加入蚝油,加入生抽,加入盐调味,再撒上葱花即可
然后,一道暖胃又暖心的排骨汤就做好啦!这次的排骨汤跟以往的会有一些不同哦,色彩的鲜艳,以及酸甜的口味,会给你满满的新鲜感,汤底选择了用番茄炒出来的番茄汤,加上甜玉米(甜玉米可选用田坤道的哦,会给你不一样的惊喜!),所以整个的口味,鲜甜,不油腻,最适合晚饭的时候煮上一锅!
大家赶紧试试吧,寒冷的冬天,让这样一碗汤,带给我们一丝丝温暖!