如何做美味糖醋排骨及糖醋排骨的简易做法 [复制链接]

糖醋排骨肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味酸甜适口，非常好吃。但制作工序多，这里教大家制做简易版的糖醋排骨，味道也是非常好吃的。

排骨斩成麻将大小，清洗滤水。

下锅，加淹过排骨的清水，大火烧开，撇去泡沫。加适量白糖、姜转小火。

大约40分钟后（具体时间取决于火力大小、排骨数量），水煮得变少了，排骨看上去有点软，开中火，加醋翻炒，尝一下糖醋的感觉，觉得太甜就加点醋，醋加多了又加糖，直到刚好是自己喜欢的酸甜度。

不停翻炒，直到糖醋汁粘稠得全部沾到排骨上，起锅即可。